Las curtiembres pertenecen a una parte del sector agroindustrial dedicado al proceso de transformación de las pieles, en cuero, generalmente utilizado en la industria del calzado y confección. Aunque en la mayoría de los casos, las pieles son subproducto de la cadena productiva cárnica, actualmente, la demanda es tan fuerte, que en muchas de las ocasiones, las pieles se convierten en el fin. Históricamente, las curtiembres, han sido consideradas fuentes importantes de contaminación de los recursos naturales, siendo el agua, uno de los más impactados; en sus estudios sobre el tema, la FAO plantea que: “Los procesos de curtido pueden crear problemas para el medio ambiente de varias maneras. En